Browsing Tag

Ovoce

Špaldové linecké cukroví

Existuje snad oblíbenější cukroví než linecké?? Tahle drobná máslová kolečka (já teda radši srdíčka) potřená marmeládou peče na Vánoce snad každá rodina. Každý má ten svůj originální  a zaručeně nejlepší recept na to nejkřehčí, nejvoňavější a prostě nejlepší linecké. Pamatuju si, že když jsem byla malá, pekly jsme s mamkou cukroví podle receptů z několika starých časopisů, které měly tak…

kakaová ovesná kaše s acai

Konečně je zpět období teplých snídaní, nadýchaných lívanců, horkých vaflí a krémových kaší. Jak já jsem se na něj těšila! Přes všechno to lamentování nad špatným počasím, studenýma nohama, věčně červeným nosem, deštěm, přibývajícími vrstvami svetrů pod kabátem a tmou ve čtyři odpoledne, má podzim nepopsatelné kouzlo, pro které ho tak miluju. Konečně moje tělo toužebně volá každé ráno po…

Čoko koláčky s kokosovou polevou a sušenými jahodami

Dnes mám recept pro všechny milovníky čokolády! Myslím, že je vás tu většina, no nemám pravdu? Čokoláda a všechno kakaové je moje velká neřest, jen těžko odolám tomu omamnému volání vůně pravého kakaa a smyslnému křupnutí tabulky kvalitní hořké čokolády. 🙂 Sníst ke snídani nebo svačině tabulku čokolády (no i když…:D) není úplně ideální, na tom se asi shodneme. Proto…

Banánový dort s malinami a arašídovým krémem

Ať už slavíte narozeniny, pořádáte oslavu nebo máte výročí svatby, vždy je důvod upéct skvělý dort…a o to spíš, když je zdravý! Ráda experimentuju a vymýšlím zdravější verze dezertů bez bílé mouky a bílého rafinovaného cukru. Nebudu vám lhát, občas je to katastrofa a celý pokus končí v koši doprovázen několika nepříliš slušnými výrazy. To se ale tentokrát nestalo a…

Dýňové lívance s medovým tvarohem

Miluju léto, ale s posledními teplými dny a slunečními paprsky už odpočítávám hodiny, kdy konečně začne moje milovaná sezóna dýní!! Dýně je naprosto skvělá podzimní zelenina plná vitamínů a rozhodně by neměla chybět v žádné kuchyni. Často se setkávám s předsudky a názory, že dýně je dobrá maximálně jako halloweenská dekorace zdobící zahradu. Přitom chutná tak skvěle! Pokud taky doma…

Bezlepkové škubánky s mákem a švestkovou omáčkou

Můžete milovat japonské sushi, vietnamské Pho, italskou pizzu nebo americké burgery…občas ale snad každý z nás dostane chuť na úplně obyčejnou českou klasiku, kterou nám dělávali v dětství babičky o prázdninách. A teď nemyslím svíčkovou, ale ty malé úžasné bramborové nočky s mákem…ano, škubánky!! Jsme jeden z mála národů, který jí sladká hlavní jídla a já nedokážu pochopit proč. Určitě na…

Acai bowl

Zvláště teď v létě jsem si oblíbila snídat smoothie bowls mnohem častěji než kdykoli jindy. Sluníčko, teplo a dostatek ovoce všude kolem k tomu přímo vybízejí! Jako základ smoothie většinou používám zralé (opravdu zralé!!) banány, protože dodají úžasnou krémovou konzistenci a sladkost, kterou po ránu potřebuji. Jedním z důvodů, proč jsem si je tak zamilovala je ta úžasná pestrost, kterou…

Müsli pohárky s kokosovým krémem a maracujou

Znáte ten pocit, kdy jednou něco ochutnáte a pak to zkrátka musíte mít pořád dokola a nemůžete se té chuti nabažit? Já jsem si vypěstovala takovou závislost na spojení kokosu a mučenky. To propojení nasládlého kokosového krému a nakyslých semínek mučenky je naprosto dokonalé. Pro ty co mučenku, nebo chcete li passion fruit nebo maracuju, ještě neochutnali, dovolte abych vám…

Nejen ovesná Borůvková kaše

Věděli jste, že v obchodech nenajdete vločky jen ovesné, ale i spoustu jiných minimálně stejně dobrých a výživných druhů? Mnoho z nich je navíc bezlepkových, což určitě potěší nejednoho celiaka. 🙂 Každé z nich mají svou specifickou chuť a strukturu, a proto jsem se naučila je do kaše mixovat. Navzájem se krásně doplňují a dodají jí lepší chuť. Tak třeba…