Browsing Tag

Dorty

Banánový dort s malinami a arašídovým krémem

Ať už slavíte narozeniny, pořádáte oslavu nebo máte výročí svatby, vždy je důvod upéct skvělý dort…a o to spíš, když je zdravý! Ráda experimentuju a vymýšlím zdravější verze dezertů bez bílé mouky a bílého rafinovaného cukru. Nebudu vám lhát, občas je to katastrofa a celý pokus končí v koši doprovázen několika nepříliš slušnými výrazy. To se ale tentokrát nestalo a…

Jáhlový koláč s meruňkami a kokosovou drobenkou

Jak víte, miluju sladké a nedokážu si bez něj život představit. Bílý rafinovaný cukr a klasickou pšeničnou mouku už jsem ale dávno z jídelníčku vyřadila a doma se mi vůbec nevyskytuje. Když peču koláč snažím se hledat bezlepkové alternativy, které jsou pro naše těla mnohem snáze stravitelné a zdravější (lepek ale určitě neodsuzuji a třeba žitný kváskový chléb miluju). Na…

Fazolové brownies s hořkou čokoládou a ovocem

Dnešní recept byl pro mě opravdu výzva. Dezertů z fazolí už jsem viděla tolik a všechny vypadaly přímo božsky! Nevím ani proč už jsem se do toho taky dávno nepustila. Když jsem hledala inspiraci, ve většině receptů byly buď vejce, máslo nebo klasická mouka a cukr. Když jsem pak zahlídla výzvu na Blogerky.cz, jejíž zadání znělo vymyslet originální recept s kokosovým…

Dýňový dort s arašídovým korpusem a karamelem

Podzim je nádherné roční období…miluju jeho barevnost, šustění listí pod nohama a teplo postupně slábnocích slunečních paprsků. Začíná období horké čokolády a večerů strávených s knížkou a konvicí horkého čaje. Je to ale taky období nesmírně bohaté na skvělé lokální suroviny jako jsou jablka, hrušky, kořenová zelenina a hlavně a především DÝNĚ! Tyhle oranžové podzimní poklady  zbožňuju a považuju je…

Cizrnové brownies s jablky

Kdo mě zná, tak ví, že miluju čokoládu v jakékoli podobě…čokoládová zmrzlina, dort, horká čokoláda nebo jen kostička (dobře tabulka :D) pomalu se rozpouštějící hořké čokolády na jazyku…to je zkrátka něco, čemu asi nikdy neodolám. I proto hledám zdravější alternativy mému čokoládovému mlsání. Při přípravě hummusu jsem nějak neodhadla množství cizrny a začala jsem přemýšlet, jak její přebytek využít. A…

REBARBOROVÝ KOLÁČ S JABLKY A OVESNOU POSYPKOU

Miluju svoje návštěvy u příbuzných na vesnici!! 😀 Nejenom, že je tam mezi těmi všemi stromy a záhonky božský klid, kde načerpám spoustu energie, ale většinou taky odjíždím s pořádnou výslužkou. Téměř vždycky dostanu hromadu domácích vajíček (na které mimochodem nedám dopustit a v obchodě bych si vejce už nekoupila), ale taky ovoce a zeleniny, podle toho co se zrovna…

LEHKÝ PIŠKOTOVÝ DORT S JAHODAMI

V létě není snad nic lepšího než lehký tvarohový dort se sezóním ovocem!! U nás doma je hrozně oblíbený a jsme schopní ho sníst na posezení. Nadýchaný piškot společně s lehkým krémem vytváří dezert chutnající jako obláček. Navíc neobsahuje mouku ani cukr, takže si můžete dopřívat tuto sladkou tečku bez výčitek a stresu, že se na koupališti nemůžete ukázat v…

NEPEČENÝ KOKOSOVÝ DORT S TVAROHEM

Vždy jsem milovala dezerty s tvarohem, mezi mé nejoblíbenější patřily vždy míša řezy. Milovala jsem ten jemný tvarohový krém, který se tak pomalu a sladce rozpouštěl na jazyku :D. Klasický míša krém ale obsahuje strašně velké množství másla a cukru, které z něj dělá opravdu kalorickou, a ne příliš zdravou, bombu. Nedávno jsem v nabídce jedné z kaváren viděla právě,…

JABLEČNÝ KOLÁČ S PEČENÝMI KAŠTANY

Miluju dezerty, které vznikají spontánně ze surovin, které se už akutně domáhají zužitkování. To Vám pak zkrátka nezbude nic jiného než se chopit vařečky a improvizovat. A právě takové dobroty bývají většinou ty nejlepší!! 🙂 A přesně tak to bylo i s tímto jablečným koláčem. Kombinace sladkých jablek, skořice a ořechů je nepřekonatelná klasika…pokud ji ale doplníte o pečené kaštany,…