Browsing Tag

Bezlepkové

POMERANČOVÁ GRANOLA S ČOKOLÁDOU

Spojení čokolády a pomeranče jsem dlouhou dobu nemohla přijít na chuť. Vždycky se mi vybavily takové ty želé bonbony v té strašně sladké umělohmotné polevě, která se tváří jako čokoláda. 😀 I v době, kdy moje strava ani vzdáleně nepřipomínala zdravý životní styl, mi to vůbec nechutnalo. Jak už jste ale asi poznali, jsem milovník čokolády…abych byla konkrétní, tak té…

FAZOLOVÝ SALÁT S RÝŽÍ, MÁTOU A CHILLI

Rýže…na první pohled obyčejná a nudná příloha. Přesto patří k mým nejoblíbenějším a mohla bych jí jíst pořád v jakékoli podobě. Nikdy mě nepřestane fascinovat, kolik druhů si může člověk koupit a jak každá chutná naprosto odlišně! To je prostě nádhera!! 🙂 Miluju její vůni, chuť a především variabilitu při vaření. Člověk z ní vykouzlí tolik skvělých pokrmů, od klasické…

REBARBOROVÝ KOLÁČ S JABLKY A OVESNOU POSYPKOU

Miluju svoje návštěvy u příbuzných na vesnici!! 😀 Nejenom, že je tam mezi těmi všemi stromy a záhonky božský klid, kde načerpám spoustu energie, ale většinou taky odjíždím s pořádnou výslužkou. Téměř vždycky dostanu hromadu domácích vajíček (na které mimochodem nedám dopustit a v obchodě bych si vejce už nekoupila), ale taky ovoce a zeleniny, podle toho co se zrovna…

KUŘECÍ VÝVAR S PAŽITKOVÝM VAJEČNÝM SVÍTKEM

Polévka je grunt, to říkavaly už naše babičky a měly svatou pravdu. Já osobně se řadím mezi velké milovníky polévek. Nejraději mám ty husté a krémové, ve kterých takříkajíc stojí lžíce. Nepohrdnu ale ani dobrým a poctivým vývarem. Je to klasika, kterou nikdy nic nezkazíte a určitě vám přijde k chuti. Ani nevím proč, ale když se řekne vývar, vybavím…

Jahodový krém s arašídovým máslem

Jahodové šílenství pokračuje a já jsem nějak neodhadla množství nasbíraných jahod na samosběru. Mrazák už přetéká k prasknutí a v lednici byla pořád hromada jahod volající po spotřebování. Jahodových receptů je mnoho, ale chtěla jsem něco nového, rychlého a samozřejmě dobrého. Posbírala jsem tedy všechno, co mi přišlo pod ruku a vznikl skvělý krém s příchutí arašídového másla. A svačina…

MANDLOVÁ BÁBOVKA S KOUSKY ČOKOLÁDY

Po výrobě mandlového mléka mi zbyla mandlová drť a tak jsem jako obvykle začala přemýšlet, jak jí zužitkovat. Nesnáším plýtvání, a tak se snažím vždycky vše zužitkovat. Navíc jsou to v podstatě stále jen pomleté mandle…a ty by byl hřích vyhodit do koše, když z nich můžete vykouzlit nějakou sladkou dobrotu a uspokojit tak mlsná bříška vašich hladových strávníků. 🙂…

LEVANDULOVÉ KNEDLÍČKY S JAHODOVOU OMÁČKOU

Já prostě miluju jahodovou sezónu!!!! Jahody jíme doma ke snídani, obědu, svačině i večeři..no a mezi tím je chodím ujídat jen tak samotné!!  Jako každý rok, i letos nesměla chybět návštěva samosběru, kde jsem udělala zásoby do mrazáku (v zimě není nic lepšího!!!). Potřebuju si v něm ale nechat místo ještě na další ovoce, a tak vymýšlím stále nové jahodové…

POMAZÁNKA Z PEČENÉ ČERVENÉ ŘEPY

Kdo by neznal vajíčkovou, česnekovou nebo budapešťskou pomazánku! To jsou samozřejmě klasiky, které velice oblíbené a připravují si je s oblibou den co den. Většina těchto pomazánek ale obsahuje velké množství majonézy (často nekvalitní) a soli. Kupované pomazánky z obchodu v sobě ukrývají navíc ještě mnoho zvýrazňovačů chutí, konzervantů a barviv. Proto si nejraději připravuju různé pomazánky doma…jsou rychlé, výborné…

MAKOVÉ KREKRY Z HRACHOVÉ MOUKY

Před nějakou dobou jsme si na farmářských trzích koupili, pro nás tehdy dosud nepoznanou dobrotu, bezlepkové hrachové chipsy. Jejich chuť nás naprosto dostala!! A nebyla bych to já, kdybych sáček hned neotáčela a nezačala zkoumat jejich složení. Když jsem viděla, že neobsahují nic víc než olej, mouku, sůl a mák, řekla jsem si, že tohle prostě musí jít udělat i…