RUKOLOVÝ SALÁT S MEDVĚDÍM ČESNEKEM, SUŠENÝMI RAJČATY A SYROVÁTKOVÝM SÝREM

Medvědí česnek už má sice svoji hlavní sezónu za sebou, ale pokud jste si udělali zásoby stejně jako já, můžete si jeho skvělou chuť užívat po celý rok 🙂 Takový salát s rukolou a sušenými rajčátky doplněný o jemný syrovátkový sýr je vážně dobrota!! <3

INGREDIENCE

– velká hrst rukoly

– hrst listů medvědího česneku

– 5 sušených rajčat

– 100 g syrovátkového sýru

– 1 šalotka

– citronová šťáva

– 2 lžíce oleje z vlašských ořechů

– sůl, pepř

POSTUP

Rukolu důkladně propláchneme a očistíme od případných zbytků hlíny a kamínků. V míse jí promícháme s pokrájenými sušenými rajčaty, šalotkou nakrájenou na tenká kolečka, oříškovým olejem a zakápneme citronovou šťávou. Nakonec vmícháme do salátu syrovátkový sýr, který nakrájíme na menší kostičky nebo jen nedbale natrháme.

Pro zvýraznění chutí můžeme salát ještě dochutit solí a čerstvě mletým pepřem.

IMG_4392 IMG_4396 IMG_4400 IMG_4402

Trackback from your site.

You might also like

Leave a Reply