Poslední příspěvky

BRAMBOROVÉ PLACKY S BYLINKOVÝM TVAROHEM A UZENÝM LOSOSEM

Lehké hlavní jídlo, chuťovka nebo pohoštění pro návštěvu…to vše může být tento recept!! Bramborové placky jsou známé jako obyčejné a chudé jídlo, které ale snad každý z nás miluje. Už to začala být ale trošku nuda, proto jsem se rozhodla je povýšit na trošku vyšší úroveň a vzniklo z toho toto bezlepkové, zdravé a vydatné jídlo, které lahodí nejen oku,…

SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY S GRILOVANÝMI ŽAMPIONY A BROKOLICÍ

Kdo říká, že čočka je nudná surovina, která se dá jíst pouze s párkem a vejíčkem?! Mezi nejznámnější patří bezesporu čočka zelená, ale existují i další a chuťově velice zajímavé druhy. V dnešní době je na vzestupu také červená čočka, která je lehce stravitelná a její příprava je velmi rychlá, jelikož nevyžaduje dlouhé namáčení, na které jsme u kalsické čočky…

LÍSKOOŘÍŠKOVÝ KRÉM

Milujete Nutellu? Otočili jste ale někdy sklenici s touto pochoutkou a přečetli si pozorně její složení?!! Pokud ano, už jistě víte, že mj. obsahuje obrovské množství cukru a palmového oleje…a ty našemu zdraví opravdu neprospívají! Pokud vám chuť této pomazánky chybí, nezoufejte…odteď si jí můžete vychutnávat bez výčitek! Podělím se s Vámi o můj recept na lískooříškový krém. Nejen, že…

GUACAMOLE

Avokádo se řadí mezi superpotraviny, které bychom rozhodně měli do našeho jídelníčku zařadit. Obsahuje sice větší množství tuků, ale rozhodně se jich nemusíme bát, natož si je odepírat! Právě naopak, jsou pro naše tělo velmi prospěšné. Jeden z nejznámnějších pokrmů z avokáda je bezesporu guacamole. Můžete na něj nalézt stovky různých receptů lišících se v použitých ingrediencích, postupech nebo jen…

BROKOLICOVÝ NÁKYP S LUČINOU A SÝREM GRANA PADANO

Brokolice je vynikající zelenina plná vitamínů, pyšní se navíc také poměrně vysokým obsahem bílkovin! Neměla by proto v našich jídelníčcích chybět. Pokud vám pojídání vařených růžiček brokolice přijde nudné a neuspokojí to vaše chuťové buňky, vyzkoušejte trošku jinou úpravu a uvidíte, že i vy si jí zamilujete. V kombinace se sýrem vytváří lahodnou harmonii chutí, které prostě neodoláte. INGREDIENCE –…

CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY S ČERSTVÝM SÝREM A OŘECHY

Červená řepa je další ze seznamu sezónní zeleniny, která je právě teď na výsluní a běžně k dostání za pár korun. Proto by byla škoda nevyužít toho k přípravě výborného jídla. Červená řepa je nabitá vitamíny a antioxidanty a je tak skvělým pomocníkem při prevenci nachlazení, které nás v tomto ročním období často trápí. Blahodárně působí také na povzbuzení metabolismu,…

KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA S CHILLI A KURKUMOU

Květák…květákový mozeček…smažený květák s tatarskou omáčkou a bramborem…také se vám vybavují při vysvovení této zeleniny pouze tyto pokrmy? Pokud ano, rozhodně čtěte dál, protože květák je mnohem zajímavější a variabilnější surovina, se kterou můžete v kuchyni vykouzlit nejednu zdravou a chutnou lahůdku. Nejen, že je skvělým zdrojem minerálů a vitamínů, ale dává se do spojitosti také s prevencí rakoviny díky…

ZAPEČENÝ BULGUR S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU A KRŮTÍM MASEM

Tak abyste neřekli, že tu nemám žádný recept pro masožravce, přidávám tip na jednoduchý oběd, který si zamilujete!! V jednoduchosti je krása a tady to platí dvojnásob. Zapečený bulgur je ideální volbou pro rodinný oběd, při jehož přípravě nestrávíte několik hodin a vaše kuchyň nebude vypadat jako po náletu vetřelců :D. INGREDIENCE – 150 g bulguru – 300 g krůtích…

PESTO Z MĚDVĚDÍHO ČESNEKU S VLAŠSKÝMI OŘECHY (VEGANSKÉ)

Včera jsem Vám ukazovala mojí momentálně nejoblíbenější snídani!! Chléb s pestem z medvědího česneku se ztraceným vejcem!!! Letos jsem dělala dva druhy medvědího pesta – klasické s parmazánem, které je boží třeba do těstovin <3. Pak jsem udělala ale vegan verzi s vlašskými ořechy, a řeknu vám…to je teprve pecka!!! Má mnohem hrubší strukturu a jemnou chuť vlašských ořechů, která…