Browsing Category

Základní postupy

PŘEPUŠTĚNÉ MÁSLO – ZÁZRAK JMÉNEM GHÍ

Uvědomila jsem si, že téměř ve všech receptech používám ghí jako samozřejmou surovinu, vy se mě ale často ptáte, co to vlastně to GHÍ je. Proto jsem se rozhodla Vám sepsat krátký postup, jak si tento zázrak vyrobit velmi snadno doma. Ghí považuji za takový malý zázrak v kuchyni a nedám na něj dopustit!! Miluju ho pro jeho úžasnou oříškovou…

DOMÁCÍ LUČINA

Není snad nic lepšího než čerstvý kváskový chléb namazaný lučinou nebo žervé. Vždy jsem to milovala, ale většinou mě odrazovala cena lučiny a mnohdy špatné složení žervé a pomazánek tohoto typu. Nehledě na to, že jsou poměrně tučné. Přitom je tak snadné vyrobit si tuhle dobrotu v pohodlí domova jen ze 3 základních surovin!! Miluju tu variabilitu, kdy si pokaždé…