Browsing Category

Recepty

Jahodový krém s arašídovým máslem

Jahodové šílenství pokračuje a já jsem nějak neodhadla množství nasbíraných jahod na samosběru. Mrazák už přetéká k prasknutí a v lednici byla pořád hromada jahod volající po spotřebování. Jahodových receptů je mnoho, ale chtěla jsem něco nového, rychlého a samozřejmě dobrého. Posbírala jsem tedy všechno, co mi přišlo pod ruku a vznikl skvělý krém s příchutí arašídového másla. A svačina…

CITRONÁDA SE ŠALVĚJÍ SLAZENÁ STEVIÍ

Sluníčko, opalování, koupání, procházky do přírody, hromada ovoce, ale taky pořádné horko…to všechno je léto. A k létu neodmyslitelně patří domácí limonády, které jsou tím nejlepším osvěžením v parných dnech. Já osobně na ně nedám dopustit a připravuju je hodně často. Většinou naházím do sklenice vše, co mi zrovna přijde pod ruku. Většinou sezónní ovoce a bylinky z mojí balkonové…

MANDLOVÁ BÁBOVKA S KOUSKY ČOKOLÁDY

Po výrobě mandlového mléka mi zbyla mandlová drť a tak jsem jako obvykle začala přemýšlet, jak jí zužitkovat. Nesnáším plýtvání, a tak se snažím vždycky vše zužitkovat. Navíc jsou to v podstatě stále jen pomleté mandle…a ty by byl hřích vyhodit do koše, když z nich můžete vykouzlit nějakou sladkou dobrotu a uspokojit tak mlsná bříška vašich hladových strávníků. 🙂…

SLUNEČNICOVÝ CHLÉB S CHIA SEMÍNKY

Od té doby, co jsem si domů zhruba před třemi lety přinesla svůj první kvásek, naprosto jsem se zamilovala…zamilovala jsem se do domácího kváskového chleba!! Jakmile se vám po bytě rozvoní čerstvě upečený chléb, pochopíte, a už nikdy nebudete chtít chléb z obchodu. Kvůli tomu, abychom si ráno mohli vychutnat krajíc čerstvého žitného chleba jsem ochotná vstát klidně ve dvě…

LEVANDULOVÉ KNEDLÍČKY S JAHODOVOU OMÁČKOU

Já prostě miluju jahodovou sezónu!!!! Jahody jíme doma ke snídani, obědu, svačině i večeři..no a mezi tím je chodím ujídat jen tak samotné!!  Jako každý rok, i letos nesměla chybět návštěva samosběru, kde jsem udělala zásoby do mrazáku (v zimě není nic lepšího!!!). Potřebuju si v něm ale nechat místo ještě na další ovoce, a tak vymýšlím stále nové jahodové…

POMAZÁNKA Z PEČENÉ ČERVENÉ ŘEPY

Kdo by neznal vajíčkovou, česnekovou nebo budapešťskou pomazánku! To jsou samozřejmě klasiky, které velice oblíbené a připravují si je s oblibou den co den. Většina těchto pomazánek ale obsahuje velké množství majonézy (často nekvalitní) a soli. Kupované pomazánky z obchodu v sobě ukrývají navíc ještě mnoho zvýrazňovačů chutí, konzervantů a barviv. Proto si nejraději připravuju různé pomazánky doma…jsou rychlé, výborné…

MAKOVÉ KREKRY Z HRACHOVÉ MOUKY

Před nějakou dobou jsme si na farmářských trzích koupili, pro nás tehdy dosud nepoznanou dobrotu, bezlepkové hrachové chipsy. Jejich chuť nás naprosto dostala!! A nebyla bych to já, kdybych sáček hned neotáčela a nezačala zkoumat jejich složení. Když jsem viděla, že neobsahují nic víc než olej, mouku, sůl a mák, řekla jsem si, že tohle prostě musí jít udělat i…

LEHKÝ PIŠKOTOVÝ DORT S JAHODAMI

V létě není snad nic lepšího než lehký tvarohový dort se sezóním ovocem!! U nás doma je hrozně oblíbený a jsme schopní ho sníst na posezení. Nadýchaný piškot společně s lehkým krémem vytváří dezert chutnající jako obláček. Navíc neobsahuje mouku ani cukr, takže si můžete dopřívat tuto sladkou tečku bez výčitek a stresu, že se na koupališti nemůžete ukázat v…

NEPEČENÝ KOKOSOVÝ DORT S TVAROHEM

Vždy jsem milovala dezerty s tvarohem, mezi mé nejoblíbenější patřily vždy míša řezy. Milovala jsem ten jemný tvarohový krém, který se tak pomalu a sladce rozpouštěl na jazyku :D. Klasický míša krém ale obsahuje strašně velké množství másla a cukru, které z něj dělá opravdu kalorickou, a ne příliš zdravou, bombu. Nedávno jsem v nabídce jedné z kaváren viděla právě,…