Browsing Category

Hlavní chody

ŠPAGETY SE ŠPENÁTOVÝM PESTEM

S příchodem jara mnozí z nás automaticky odlehčují svůj jídelníček. Zařazujeme do pokrmů více zeleniny a čerstvých bylinek, které začínají být v sezóně. Mezi další časné znaky jarního jídelníčku bývá jejich vegetariánská úprava. Omezením masných výrobků a uzenin našemu tělu jedině prokazujeme drahocenou službu. I přesto, že nejste vegetariáni, zařaďtě několikrát do týdne vegetariánská jídla a věřte, že sami poznáte…

ŠPENÁTOVÉ ŠPALDOTO S BRYNZOU

Špalda je starý druh pšenice, který je pro naše zdraví mnohem příznivější než současná forma pšenice, kterou najdeme v dnešní době téměř ve všech regálech obchodů. Špalda má mnohem výraznější, až oříškovou, chuť, obsahuje velké množství vlákniny, bílkovin, je lehce stravitelná a dává se do spojitosti se stimulací imunitního systému. Ze špaldové mouky peču velmi často (mnoho receptů najdete v…

DUŠENÉ CURRY BATÁTY SE ZELENINOU A ŠPENÁTEM

Kdo by nemiloval kouzlo jídel z jednoho hrnce. Člověk nemusí po vaření mýt celou kuchyň a hromady nádobí, a jejich příprava je navíc hrozně jednoduchá. Tenhle recept vznikl vlastně z potřeby „zužitkuj zbytky z ledice“, a přesně taková jídla dopadají nakonec úplně nejlépe!! Curry pasta je ingredience, která v mojí kuchyni nesmí chybět…sahám po ní vždy, když mám chuť na…

ŠPALDOVÝ KOLÁČ SE SÝROVOU NÁPLNÍ A BROKOLICÍ

Milujete čerstvé nadýchané pečivo z bílé pšeničné mouky, ale dobře víte, že se zdravým jídelníčkem se zrovna nekamarádí?! Pak je tento recept právě pro vás! Špaldová mouka je skvělou alternativou, díky které si můžete pochutnat a nebudete mít po její konzumaci břicho nafouklé jako balon. Těsto koláče mi po prvním soustu připomělo chuť italské focacci…nadýchané, jemné a díky jogurtu krásně…

ŘEPNÉ RIZOTO S KOKOSOVÝM MLÉKEM

Zeleninové pokrmy jsou skvělé a poskytují nekonečný prostor pro experimentování. Překvapivě jsou právě nevšední kombinace těmi nejlepšími!! Nebojte se kombinování nových a na první pohled nesourodých surovin…uvidíte, že si je nakonec zamilujete. Vyzkoušejte dnes například spojení červené řepy s kokosovým mlékem a připravte si báječné rizoto, kterým ohromíte i leckterého odpůrce zdravé výživy! INGREDIENCE – 1 šálek hnědé kulatozrnné rýže…

BRAMBOROVÉ PLACKY S BYLINKOVÝM TVAROHEM A UZENÝM LOSOSEM

Lehké hlavní jídlo, chuťovka nebo pohoštění pro návštěvu…to vše může být tento recept!! Bramborové placky jsou známé jako obyčejné a chudé jídlo, které ale snad každý z nás miluje. Už to začala být ale trošku nuda, proto jsem se rozhodla je povýšit na trošku vyšší úroveň a vzniklo z toho toto bezlepkové, zdravé a vydatné jídlo, které lahodí nejen oku,…

BROKOLICOVÝ NÁKYP S LUČINOU A SÝREM GRANA PADANO

Brokolice je vynikající zelenina plná vitamínů, pyšní se navíc také poměrně vysokým obsahem bílkovin! Neměla by proto v našich jídelníčcích chybět. Pokud vám pojídání vařených růžiček brokolice přijde nudné a neuspokojí to vaše chuťové buňky, vyzkoušejte trošku jinou úpravu a uvidíte, že i vy si jí zamilujete. V kombinace se sýrem vytváří lahodnou harmonii chutí, které prostě neodoláte. INGREDIENCE –…

ZAPEČENÝ BULGUR S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU A KRŮTÍM MASEM

Tak abyste neřekli, že tu nemám žádný recept pro masožravce, přidávám tip na jednoduchý oběd, který si zamilujete!! V jednoduchosti je krása a tady to platí dvojnásob. Zapečený bulgur je ideální volbou pro rodinný oběd, při jehož přípravě nestrávíte několik hodin a vaše kuchyň nebude vypadat jako po náletu vetřelců :D. INGREDIENCE – 150 g bulguru – 300 g krůtích…

QUINOA S BROKOLICÍ A ČERVENOU ŘEPOU SYPANÁ ROZMARÝNOVÝMI SEMÍNKY

Ideální tip na rychlý oběd do krabičky do práce!! Quinoa se řadí mezi superpotraviny, a to především díky vysokému obsahu bílkovin (obsahuje všechny, pro naše tělo tolik nezbytné, esenciální aminokyseliny). Vaření s ní mám velice ráda, její příprava je rychlá a díky její neutrální chuti je využití quinoi v kuchyni takřka neomezené. Má příjemně křupavou strukturu, která ve spojení se…