Browsing Category

Hlavní chody

Cizrnová omeleta s koriandrem

Já vím, že už jste o ní určitě slyšeli a možná si jí doma připravujete, ale já se s vámi o tenhle zázrak musím podělit! Chápu, že cizrnová omeleta zní možná trošku zvláštně a extravagantně, ale věřte mi, že je to hrozně dobrý. Ať už jste na rostlinné stravě nebo jen rádi experimentujete a chtěli byste obohatit svůj běžný jídelníček,…

květáková rýže s granátovým jablkem

Dneska trošku exotiky, ale já si nemůžu pomoct, ale miluju spojení máty a granátového jablka ve slaných pokrmech. Máte to taky tak? Nakyslá zrníčka granátového jablka a svěží máta vykouzlí z jídla úžasně svěží a lehký pokrm, který je horkého letního počasí ideální. A pokud chcete zkusit něco nevšedního, a salátů už jste přejedení, udělejte si dnes květákovou rýži. Vím,…

Budha bowl s řepným hummusem a pečenou karotkou

Poslední dobou jsem si oblíbila tzv. BUDHA BOWL. Zní to strašně vznešeně a člověk by si pod takovým názvem představil asi něco fakt speciálního, nevšedního a skvělého. A ano, skvělé rozhodně jsou, ale osobně jim pracovně říkám „zbytkové misky“. 🙂 Berte prosím dnešní recept s rezervou, spíš pouze jako inspiraci na skvělý a rychlý a vydatný oběd nebo večeři. Pokud…

Letní závitky s tofu a hlívou ústřičnou

S příchodem jara, sluníčka a vyšších teplot přestávám mít automaticky chuť na teplá jídla a stále častěji hledám lehké nevařené alternativy hlavních jídel. Mezi naše nejoblíbenější patří rozhodně jarní závitky z rýžového papíru! Vždy je plním velkým množstvím čerstvé zeleniny, miluju totiž jak jsou potom křupavé. 🙂 Aby nás ale jídlo zasytilo a dodalo nám potřebné živiny, je potřeba přidat…

Penne s avokádovou omáčkou a cherry rajčátky

Jídlo, které jím poslední dobou možná až příliš často, a asi tomu ještě nějakou dobu tak bude. Nejenom, že je hotové během chviličky a umožňuje nám dát si teplý oběd a nebýt odkázáni na kus chleba s hummusem (jak je tomu v práci zvykem), ale hlavně naprosto skvěle chutná. Pokud by se mě někdo zeptal, bez jaké potraviny bych si…

Pečené brambory plněné hráškovým hummusem

Někdy prostě není chuť na složité vyvařování, to určitě všichni známe. Právě pro takové chvíle je dnešní recept. Pečené brambory jsou asi to nejjednodušší jídlo, co znám…a možná zároveň i to nejlepší. 🙂 Když jsem opravdu hodně líná, hodim brambory do trouby a připravím k nim jen nějaký dip a večeře je na světě. Nedávno jsem je zkusila naplnit hráškovým…

Krémový bulgur se žampiony a sušenými rajčaty

Asi jsem se zamilovala…Dámy a pánové, představuji Vám moje momentálně asi nejvíc nejoblíbenější jídlo! Vzniklo vlastně úplně náhodou, doma jsem měla zbytek sušených rajčátek z trhu, rozdělanou krabici kokosového mléka, které mi zbylo po přípravě golden milk (mňam), a pár žampionů. A protože už jsem asi měsíc mluvila o tom, jak mám chuť na bulgur, ale pořád jsem nebyla schopná…

Zapečené žampiony portobello plněné červenou čočkou

Jak jste si možná přečetli u jednoho z mých posledních příspěvků, jím už asi čtyři měsíce rostlinnou stravu. Hlavním důvodem byl zdravotní problém, který u mě přetrvával už asi čtyři roky. S mým přístupem k lékům a chemickým přípravkům, jsem se rozhodla, že tudy řešení nevede. Po marných pokusech jsem se rozhodla právě pro rostlinnou stravu. A světe div se,…

Podzimní cizrnový salát s pečenou zeleninou

Jako k jaru patří chřest…jako k létu patří jahody, tak k podzimu neodmyslitelně patří dýně a kořenová zelenina. Nejenom, že je pro naše tělo nejvhodnější jíst sezónní a lokální suroviny, ale i jejich cena je v tomhle období více než příznivá. Ikdyž miluju banány, avokáda a takzvané superpotraviny používám v kuchyni opravdu ráda a často, snažím se zařazovat do jídelníčku…