Monthly Archives

Říjen 2016

Dýňové muffiny

Konečně se mi podařilo nafotit a sepsat taky nějaký rychlý a snadný dýňový recept na sladko!!! Zatím všechny ostatní pokusy skončily u brzské ranní snídaně, kdy ještě není žádné světlo a hlavně ráno zásadně nic nevážím a neodměřuju, protože už mám hlad a šílenou chuť na tu dobrotu, kterou si připravím. Konečně máte vysvětlení, proč tu mám snídaňových receptů tak…

VĚČNÉ ČEKÁNÍ – NÁVRAT DO REALITY

Tak nám uběhlo čtrnáct dní od dopsání minulého článku, kde jsme Vám představili první kapitolu našeho příběhu jménem „Kavárna – náš sen“. Přečíst si ho můžete TADY. Počáteční vzdušné zámky se začínají pomaličku rozplývat a my sundaváme růžové brýle a konečně se dostáváme do reality začínajících kavárníků. 🙂 Přesto, nebo možná právě proto, nás elán neopouští a usilovně pokračujeme dál…

Dýňový dort s arašídovým korpusem a karamelem

Podzim je nádherné roční období…miluju jeho barevnost, šustění listí pod nohama a teplo postupně slábnocích slunečních paprsků. Začíná období horké čokolády a večerů strávených s knížkou a konvicí horkého čaje. Je to ale taky období nesmírně bohaté na skvělé lokální suroviny jako jsou jablka, hrušky, kořenová zelenina a hlavně a především DÝNĚ! Tyhle oranžové podzimní poklady  zbožňuju a považuju je…

Sýrový koláč z polenty s cuketou a lanýžovým olejem

Slané koláče jsou tak vděčné jídlo, člověk je může připravit na milion různých způsobů a vždy budou chutnat skvěle. Přidávat můžete cokoli, na co máte zrovna chuť a nebo zkrátka to, co už potřebujete zužitkovat ze zásob v lednici. Nechtěla jsem tentokrát dělat klasický quiche nebo pizzu z bílé mouky, kterou už doma stejně nemáme. 😀 Jak překvapivé, že?! Pak…

A jak to vlastně všechno začalo…

Jednoho pátečního odpoledne, abych byla úplně konkrétní, bylo to na Velký pátek 25. března 2016, se zrodila v hlavách dvou bláznů  (tehdy ještě kamarádů) do kávy a kavárenského života jedna bláznivá myšlenka. Neotevřeme si kavárnu?! A tak se z obyčejného pátečního dne, stal večer plný inspirace, nápadů a zlomových myšlenek. A takhle nějak to dopadlo… Účel mojí návštěvy na onom…

ČOKOKLÁDOVÉ SMOOTHIE

Poslední dobou jsem měla neustálou potřebu něco jíst, ujídat a ochutnávat…no znáte to. 🙂 Už jsem ale cítila, že moje tělo potřebuje trošku zklidnit, pročistit a znovu nastarovat svůj režim. Rozhodli jsme se proto s přítelem, že si uděláme takovou menší smoothie očistu. Bylo to moje poprvé, takže jsem si nedávala žádné nesmyslné cíle, které bych stejně nedodržela. Jestli vydržím…

Cizrnové brownies s jablky

Kdo mě zná, tak ví, že miluju čokoládu v jakékoli podobě…čokoládová zmrzlina, dort, horká čokoláda nebo jen kostička (dobře tabulka :D) pomalu se rozpouštějící hořké čokolády na jazyku…to je zkrátka něco, čemu asi nikdy neodolám. I proto hledám zdravější alternativy mému čokoládovému mlsání. Při přípravě hummusu jsem nějak neodhadla množství cizrny a začala jsem přemýšlet, jak její přebytek využít. A…