Daily Archives

8.6.2016

PORTOBELLO BURGER SE SÝREM HALUMI, BATÁTOVÉ HRANOLKY S ROZMARÝNEM

Na portobello burger už jsem se chystala strašně dlouho a ani nevím, proč jsem tak dlouho koupi těchto obřích žampionů odkládala. Naprosto jsem jim totiž propadla!!! Díky jejich velikosti a pevné struktuře se s nimi dají vykouzlit hotové kulinářské poklady…třeba burgery, kde naprosto s přehledem zastoupí úlohu pšeničných bulek. Blíží se sezona venkovního grilování a tenhle skvost by na něm…

ŠPAGETY SE ŠPENÁTOVÝM PESTEM

S příchodem jara mnozí z nás automaticky odlehčují svůj jídelníček. Zařazujeme do pokrmů více zeleniny a čerstvých bylinek, které začínají být v sezóně. Mezi další časné znaky jarního jídelníčku bývá jejich vegetariánská úprava. Omezením masných výrobků a uzenin našemu tělu jedině prokazujeme drahocenou službu. I přesto, že nejste vegetariáni, zařaďtě několikrát do týdne vegetariánská jídla a věřte, že sami poznáte…

MRKVOVÝ VELIKONOČNÍ BERÁNEK S VŮNÍ MÁTY A OŘECHŮ

Když se vysloví slovo Velikonoce, každý z nás si představí něco jiného. Pro mě osobně jsou Velikonoce svátek, který symbolizuje příchod jara a začátek toho nejkrásnějšího barevného, veselého a voňavého ročního období. Pro někoho jsou to svátky času stráveného s rodinou při malování vajíček a pletení pomlázky. Svátky plné krásných tradic a koledování. Pro mnohé jsou to ale stále svátky…

DVOUBAREVNÝ KOLÁČ S MERUŇKAMI

Víkend si žádá úpéct k odpolední kávě nějaký lehký dezert!!! Pokud máte v mrazáku ještě zbytek ovoce z léta, je nejvyšší čas ho využít právě k takové příležitosti. Tento koláč nevyžaduje hodně práce a složitou přípravu, stačí vám v podstatě jen jedna mísa a vařečka. Navíc ho máte za půl hodiny hotový!!! Nestrávíte volný víkend vařením, a přesto můžete rodinu…

ŽITNÝ CELOZRNNÝ CHLÉB SE SUŠENÝMI RAJČATY

Vždy jsem milovala čerstvý chléb a nedokázala si ho odepřít. Když jsem ale ze svého jídelníčků začala vyřazovat pšeničné výrobky, musela jsem chtě nechtě začít kupovat celozrnné a žitné chleby v supermarketech. Bohužel mě vůbec neuspokojovaly…byly tvrdé a drolivé a vůbec mi nechutnaly. Řekla jsem si tedy, že se budu muset spolehnout sama na sebe a péct si vlastní pečivo.…

ŠPENÁTOVÉ ŠPALDOTO S BRYNZOU

Špalda je starý druh pšenice, který je pro naše zdraví mnohem příznivější než současná forma pšenice, kterou najdeme v dnešní době téměř ve všech regálech obchodů. Špalda má mnohem výraznější, až oříškovou, chuť, obsahuje velké množství vlákniny, bílkovin, je lehce stravitelná a dává se do spojitosti se stimulací imunitního systému. Ze špaldové mouky peču velmi často (mnoho receptů najdete v…

TAPIOKOVÝ PUDING S MANGOVÝM PYRÉ A KARDAMONEM

Taky stále děláte klasický puding ze sáčku?! Co zkusit trošku netradiční změnu plnou exotických chutí…tapiokové perly jsou pro své vlastnosti k jeho přípravě ideální!! Tapioka se získává z rostliny pocházející z Jižní Ameriky, manioku. Nejčastěji se využívá ve formě mouky, škrobu nebo perel, které jsou nejčastěji používány právě k výrobě pudinku. Tapiokové perly můžete také znám z tolik populárního Bubble…

MANDLOVÉ MÁSLO

Stále váháte, zda zařadit ořechová másla do Vašeho jídelníčku, a odrazuje Vás vysoká pořizovací cena této zdravé pochoutky? Mám pro Vás řešení! Vyrobte si vlastní, v potřebném množství (věřte ale, že mude mizet rychlostí blesku), a za zlomek ceny. Mandlové máslo je skvělé do ovesných kaší, smoothie, na ovesné lívance či špaldové palačinky. Výtečně chutné je také jako lehká svačinka,…

DUŠENÉ CURRY BATÁTY SE ZELENINOU A ŠPENÁTEM

Kdo by nemiloval kouzlo jídel z jednoho hrnce. Člověk nemusí po vaření mýt celou kuchyň a hromady nádobí, a jejich příprava je navíc hrozně jednoduchá. Tenhle recept vznikl vlastně z potřeby „zužitkuj zbytky z ledice“, a přesně taková jídla dopadají nakonec úplně nejlépe!! Curry pasta je ingredience, která v mojí kuchyni nesmí chybět…sahám po ní vždy, když mám chuť na…