Monthly Archives

Červen 2016

LEVANDULOVÉ KNEDLÍČKY S JAHODOVOU OMÁČKOU

Já prostě miluju jahodovou sezónu!!!! Jahody jíme doma ke snídani, obědu, svačině i večeři..no a mezi tím je chodím ujídat jen tak samotné!!  Jako každý rok, i letos nesměla chybět návštěva samosběru, kde jsem udělala zásoby do mrazáku (v zimě není nic lepšího!!!). Potřebuju si v něm ale nechat místo ještě na další ovoce, a tak vymýšlím stále nové jahodové…

POMAZÁNKA Z PEČENÉ ČERVENÉ ŘEPY

Kdo by neznal vajíčkovou, česnekovou nebo budapešťskou pomazánku! To jsou samozřejmě klasiky, které velice oblíbené a připravují si je s oblibou den co den. Většina těchto pomazánek ale obsahuje velké množství majonézy (často nekvalitní) a soli. Kupované pomazánky z obchodu v sobě ukrývají navíc ještě mnoho zvýrazňovačů chutí, konzervantů a barviv. Proto si nejraději připravuju různé pomazánky doma…jsou rychlé, výborné…

MAKOVÉ KREKRY Z HRACHOVÉ MOUKY

Před nějakou dobou jsme si na farmářských trzích koupili, pro nás tehdy dosud nepoznanou dobrotu, bezlepkové hrachové chipsy. Jejich chuť nás naprosto dostala!! A nebyla bych to já, kdybych sáček hned neotáčela a nezačala zkoumat jejich složení. Když jsem viděla, že neobsahují nic víc než olej, mouku, sůl a mák, řekla jsem si, že tohle prostě musí jít udělat i…

LEHKÝ PIŠKOTOVÝ DORT S JAHODAMI

V létě není snad nic lepšího než lehký tvarohový dort se sezóním ovocem!! U nás doma je hrozně oblíbený a jsme schopní ho sníst na posezení. Nadýchaný piškot společně s lehkým krémem vytváří dezert chutnající jako obláček. Navíc neobsahuje mouku ani cukr, takže si můžete dopřívat tuto sladkou tečku bez výčitek a stresu, že se na koupališti nemůžete ukázat v…

NEPEČENÝ KOKOSOVÝ DORT S TVAROHEM

Vždy jsem milovala dezerty s tvarohem, mezi mé nejoblíbenější patřily vždy míša řezy. Milovala jsem ten jemný tvarohový krém, který se tak pomalu a sladce rozpouštěl na jazyku :D. Klasický míša krém ale obsahuje strašně velké množství másla a cukru, které z něj dělá opravdu kalorickou, a ne příliš zdravou, bombu. Nedávno jsem v nabídce jedné z kaváren viděla právě,…

RUKOLOVÝ SALÁT S MEDVĚDÍM ČESNEKEM, SUŠENÝMI RAJČATY A SYROVÁTKOVÝM SÝREM

Medvědí česnek už má sice svoji hlavní sezónu za sebou, ale pokud jste si udělali zásoby stejně jako já, můžete si jeho skvělou chuť užívat po celý rok 🙂 Takový salát s rukolou a sušenými rajčátky doplněný o jemný syrovátkový sýr je vážně dobrota!! <3 INGREDIENCE – velká hrst rukoly – hrst listů medvědího česneku – 5 sušených rajčat –…

OKURKOVÉ SMOOTHIE S MÁTOU A LIMETKOU

Krásný začátek týdne! Co ho začít po víkendu v trošku odlehčeném rytmu? Okurkové smoothie je tou pravou volbou 🙂 V těchto teplých dnech je díky spojení máty a limetky skvělým osvěžením…kam se hrabe mojito, fakt :p. Okurkové smoothie je vhodné spíše na svačinku nebo ho popíjejte ráno k nějaké skvělé snídani tak jako já 🙂 INGREDIENCE – 1/2 okurky –…

SALÁT Z ČERVENÉ ČOČKY S OLIVAMI A KORIANDREM

S příchodem teplých dní se u mě těší čím dál větší oblibě studené luštěninové saláty. Mezi mé oblíbence patří jednoznačně salát z červené čočky s čerstvým koriandrem a zeleninou!! Je svěží, exotický, plný barev a chutí a navíc plný živin a vitamínů 🙂 Já ho miluju jen tak samotný, ale skvělý je např. s vejcem nebo praženými slunečnicovými semínky 🙂…

CHŘESTOVÉ RIZOTO S VŮNÍ ŠALVĚJE

Sezóna chřestu je v plném proudu a já si jí samozřejmě nemůžu nechat ujít! A jaký jiný chřest použít, než ten ČESKÝ z Hostína, pro který jsme si osobně dojeli a určitě se chystáme i na chřestové slavnosti, kde nakoupíme i chřest zelený!! Těšit se tedy můžete na další recepty!! 🙂 <3 Proč ale nezačít úplnou klasikou v podobě krémového…